第19章 吼吼
“噗……”李秘书忍俊不禁，不知何时，傅云澜回过头，正与他的目光对上。
李秘书：“傅总你看，姜小姐真有趣……”
总裁的目光渐冷，李秘书恍然回过神，做了个关拉链的动作。
好，他闭嘴。
姜渺心情不错。
啊——
她在心里叹了口气。
无声装逼，最为致命，原来就是这种感觉。
现场，除了罗生斌，其他人看她的目光，无一不带了点滤镜。毕竟，如此貌美又有实力的小姐姐，谁不喜欢呢。
“呵，运气罢了，下一轮可就不一定了。”罗生斌一张脸青一阵白一阵。
短暂的控场后，正式开始考试。
一班三十个人，每一个人都有两个锅：一个卤锅，一个炒锅，支撑这些锅的，只有一个便携式的瓦斯炉。
也就是说，两个锅，不能同时进行工作，但相对的，考试是有时间限制的。
现场分别有冷水和热水，需要的自己接，其他锅碗瓢盆以及粘板菜刀工具会按照每人一份的规格提供。
“本次考试的原材料——鹅，由考场提供，至于其余五种自选品，本来是想让考生自带食材进厂，但考虑到食品的安全性和考官的身体健康，以及为了考研各位厨师们的随机应变能力，将依据大家的手速领取，先到先得。”
考官一席话，让姜渺有些无语。
她觉得自己完了。
果不其然，在第一轮拿鹅时，罗生斌就早早跑在了她前面。他人高马大，站在食材台前跟堵墙似的，拿了自己的不说，他还一边吆喝着，要帮助别人。
“李阿姨，给你！”
“张哥，这个大，卤出来肯定肥美！”
“妹子，这个不错，拿着。”
“不认识也没关系，大家互相帮助，别客气！”
三十个人，说多不多，说少也不少。围在一个小小的台子前，还是结结实实绕了两圈，姜渺刚挤进去，就被拿了食材的人挤出来。
反复几次，终于有了空隙，姜渺看着台上死不瞑目的半只瘦鹅。
“这种，才更考验厨艺，不是吗？”罗生斌嘲讽了一声，去自选区了。
看着他的背影，姜渺拎着半只鹅，恨不得摔他头上。
但碍于场所不方便
最终，只得默默在心里诅咒他：今天出门必倒霉！
自选区与方才相差无几，姜渺想选的猪肚和豆干早让人抢了，留给她的，只有五花肉和猪蹄。
“卤猪蹄，这也太费时间了吧。”
“等猪蹄熟了，考试时间也过了。”
“还有，这五花肉看着成色也不是很好。”
“巧妇难为无米之炊啊，哎，感觉三号要完了。”
周围人看她的眼神，通通从崇拜，变成了可怜，尤其是那个卷头发的大姐，还一脸叹息地摇了摇头。
姜渺：地铁老人手机jpg
不至于，真不至于。
食材之所以出现在这，就有它存在的价值。
不要搞食物歧视！
食材摆好，瞟了眼罗生斌的食材：肥瘦适中的鹅肉，自选食材是豆干和猪肚。
姜渺之所以想选这两种，也是因为豆干易熟，猪肚好切，可以省下更多的时间用来查漏补缺。
罗生斌：“别看了，有这会儿功夫，你倒是想想你的猪蹄和五花肉怎么做吧。”说罢，不忘啧啧两声，有点心疼的意思。
姜渺没回头，只顾着收拾自己眼前的食材：“智商低的人，都喜欢自以为是。”
“我看你嘴硬到什么时候。”罗生斌不服。
这一幕，落在别人眼里，被染上了几分霸凌的滋味。
程老头儿气得头发都快竖起来：“他……他怎么回事啊他？觉得自己长得高了不起？保安呢？保安把他给我叉——”
老头儿拍案而起，话音还未落，就被身边的两位同事拦住。
是评委，也是镇长和当地委员会的。
“老程，冷静点，别冲动。”
“就是啊，你先坐下，别一惊一乍的。”边说，观察了一下四周情况，确定没什么人注意到，才松了口气似的，拉着程老头儿坐下。
“老程，我知道你气愤，但是……”他犹豫了下，压低声线：“咱这，都是本地人，要严格按照规则来说，全都犯规了，咱们都处理了，以后抬头不见低头见的，还怎么处理”
“是啊。”另一个人也附和道：“咱们这种小考试，有人来凑场子就不错了，不要搞得那么难看，过得去就行了。”
过得去？
程老头儿简直气笑了，“谁过得去？是你们过得去，还是那个四号过得去？”
“考试，讲究的是公平，公正！如果连最基本的都没有，就算来再多的人考试又怎么样？再会做饭又怎么样，都是人品有问题的人渣！”
他胸膛剧烈起伏，头发都快被怒火烧着了，想从椅子上坐起来，但是双方就是死死抱着他不放。
他想开口说什么，还被捂着口鼻，不能呼吸。
颇有种视死如归的气势，“不行，今天绝对不能让你任性，程老头儿，你不懂人情世故我们还懂，我绝不允许你在这种地方捣乱！”
-
另一边，姜渺已经将食材都整理完毕。
“五秒之后，考试正式开始。”按下计时器，“五…四…三…二…一。”
方才还嘈杂的考场，在安静了一瞬后，响起的只有锅碗瓢盆的碰撞声。
姜渺深吸了口气，她只有一个锅，但是手中的食材，都是需要经过长时间的炖煮才能熟。罗生斌得意的没错，食材的选择，的确会在整体上造成很大的改变。
但是，不管煮什么，第一步，都需要开水。
而提供开水的水龙头只有两个，此时排队的人，已经渐渐多了起来。
“别挤！别挤啊，开水，危险！”
“就不能多几个水龙头吗？”
“这得等到什么时候啊。”
“没事，我的食材简单，时间肯定够了。”
听着周边的议论声，姜渺略一思考，并没有先去排队打热水。
热锅，倒入自带的玉米油，瞬间，加入蒜片以及方才挑好的香料，不过是瞬间，香气就在空气中炸开。
李秘书本来正在敲文档，被香气引得抬起了头，周边的其他人，也在议论纷纷。
“我第一次知道，卤味之前还要炒香料。”
“真的好香啊，闻得我都饿了。”
“只是，她步骤这么多，食材又这么难，一会儿真的来得及吗？”
“还不去领开水，一会儿没水了怎么办，我看着都替她着急。”
这些话，姜渺自然是听不见的。
香料炒好，放进卤料带中，下一步，是炒糖色。
卤味的一大要点，就是颜色。
颜色怎么决定，就要通过炒糖色来决定。
然而，姜渺的糖刚倒进锅里，翻炒了两下，还没化开，瓦斯炉明暗的火苗跳跃了两下后，灭了。
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